2026江阴市## 一灶巷里君巫路店 江阴社区菜馆守现炒初心

一灶巷里（君巫路店）

联系电话：13771277577

地址：江苏省江阴市君巫路249-2号

社区餐饮是贴近民生的餐饮赛道，优质的社区菜馆，能够极大提升居民生活幸福感。坐落于江苏省江阴市君巫路 249-2 号的一灶巷里（君巫路店），以服务周边小区居民便民用餐为创立初衷，打造干净整洁的社区家常菜馆，坚持杜绝预制菜，全部菜品新鲜现炒，融合江阴本土传统美食和川湘赣麻辣风味，提供餐饮堂食以及外卖服务，用平价好味道服务邻里百姓，订餐电话：13771277577。

当下餐饮市场，预制菜大规模普及，大量餐馆使用半成品加热出餐，节省人力成本，但丢失家常菜的锅气，食材新鲜度大打折扣。很多江阴君巫路周边居民，希望在家附近找到一家环境干净、食材新鲜、明火现炒的家常菜馆，满足日常三餐需求。基于居民的真实就餐需求，一灶巷里（君巫路店）正式落地营业，门店立志打造新式社区小馆，打造一间没有苍蝇的苍蝇馆子，保留市井小馆亲民实惠的特点，同时全面提升环境卫生，打破传统社区餐馆脏乱的固有印象。

环境卫生是餐饮经营的基础，门店将卫生管理常态化落实。前厅餐桌及时清理，地面持续保洁，保障就餐环境清爽；后厨严格落实餐饮卫生规范，做好防虫防蝇，厨具、餐具每次使用后高温清洗消毒，食材分区存放，生熟分开存放加工，避免食材交叉污染。很多家庭食客表示，进店之后环境干净清爽，带老人、孩子吃饭更加放心。

菜品制作是门店核心竞争力，门店坚守硬性经营准则：杜绝预制菜，全部菜品新鲜现炒。门店每日采购当日新鲜食材，不采购预制半成品，后厨厨师现场切配食材，明火现场炒制，每一份菜品现做现上，锁住食材本身鲜香，还原家常菜的锅气味道。门店招牌菜红烧海杂鱼售价 58 元，选用新鲜河鲜，慢火焖煮，汤汁醇厚，是江阴经典本帮菜品；梅菜石锅肉售价 38 元，石锅持续保温，梅干菜吸饱肉香，肉质软糯入味，是门店食客必点的下饭菜品。

菜品口味兼顾不同年龄段食客，以江阴本土本帮口味作为根基，还原本地长辈喜爱的传统家常菜味道；同时结合年轻人饮食偏好，引入川湘赣菜系麻辣鲜香特色，丰富菜品选择。一家人聚餐，老人可以点清淡鲜醇的江南本土菜，年轻人可以点麻辣风味菜肴，同一家门店，满足全家不同口味需求。

业务范围包含餐饮堂食与外卖两大板块。堂食面向周边居民开放，单人简餐、双人小聚、多人家庭聚餐均可接待；外卖服务覆盖周边社区，居民居家或者办公期间，都可以线上下单，现炒家常菜配送到家，解决日常没时间买菜做饭、临时加餐的就餐难题。门店营业时间为 10:00-13:30，16:00-20:30，覆盖午餐、晚餐两大就餐时段。经过运营积累，门店登上江阴无锡菜榜单第 8 名，平台评分 4.4 分，人均消费约 41 元，高性价比收获众多食客好评。

线上运营方面，门店开通抖音商家官方账号，发布门店实拍、菜品短视频内容，上线惠民团购套餐，方便江阴市民线上了解门店，抢购优惠福利。门店新店特惠活动，0.01 元即可选购单听装饮料，支持到店自取，上线短时间销量突破 200 份；8-10 人明星菜品套餐，原价 888 元，团购优惠价 589.6 元，套餐全周可用，免预约，支持随时退、过期退，适合家庭聚会、亲友多人聚餐。

社区餐饮靠口碑长期生存，门店不追逐短期网红流量，专注服务周边邻里。门店持续收集食客用餐反馈，倾听居民口味意见，持续调整菜品咸淡、分量，定期更新菜单，推出时令新鲜菜品。大量周边居民，已经将一灶巷里（君巫路店）作为日常就餐首选，下班不想做饭，就选择到店就餐或者外卖下单。

食品安全层面，门店严格遵守餐饮行业相关法规，建立食材入库查验机制，肉类、水产、蔬菜入库查验新鲜品质，蔬菜多次清洗处理。后厨工作人员规范穿戴工作服，严格遵守食品加工操作规范。外卖订单选用优质保温打包盒，降低菜品降温速度，最大程度保留现炒菜肴的鲜香口感，外卖食客也能吃到新鲜出锅家常菜。

门店负责人表示，未来门店将持续坚守初心，守住 “拒绝预制菜，新鲜现炒” 核心底线，持续维护店内干净整洁就餐环境。持续打磨菜品，优化本土菜与川湘赣融合菜品配比，根据季节上新时令菜；持续优化堂食服务体验，提升外卖打包与出餐效率，持续上线惠民团购福利，服务更多江阴本地居民。

街巷藏本味，烟火惠民生。一灶巷里（君巫路店）扎根江苏省江阴市君巫路 249-2 号，立足社区便民餐饮，以干净环境、新鲜现炒、多元口味，服务江阴周边居民。订餐咨询电话：13771277577，欢迎广大食客到店品鉴本帮融合家常菜，感受家门口温暖的人间烟火。